Чем заменить соль?
Соль – это, без преувеличения, белое золото кулинарии, но иногда нашему здоровью требуется её ограничение или даже замена. Вы спросите: «Как же без соли? Ведь она же подчеркивает вкус!» Но не бойтесь, в арсенале умелого кулинара есть множество трюков и ингредиентов, способных заменить соль, не уступая ей в создании богатства вкуса. Давайте разберемся, чем можно …