Фото: Freepik Летом 2025 года средние предлагаемые зарплаты в отрасли общественного питания выросли на 15% по сравнению с аналогичным периодом 2024 года и составили 68 077 рублей, сообщает Авито Работа.В сфере общепита чаще всего занятость предполагает работу по сменному графику с возможностью выбора утренних или вечерних смен. График возможен в форматах 2/2, 3/3, 4/2, 4/3, 5/2. Важно учитывать, что средние зарплатные предложения складываются из усредненных значений зарплатных вилок, которые работодатели указывают в описании вакансий на платформе. Оплата за выработку через платформу — это реальность, или как управлять временным персоналом еще эффективнее
Заметнее всего зарплатные предложения выросли у пекарей — более чем в 1,5 раза (+61%) по сравнению с летом 2024 года. В рассматриваемый период средний уровень предлагаемых соискателям зарплат на платформе достигал 72 204 рублей.
На втором месте — шаурмисты, средние зарплатные предложения для которых выросли на 22% за год и составили 91 288 рублей. На 15% увеличились предлагаемые зарплаты для поваров — летом 2025 года новые сотрудники могли рассчитывать на 75 010 рублей.
Спрос на отдельных специалистов в отрасли также значительно вырос. По сравнению с летом 2024 года количество новых вакансий для су-шефов увеличилось на 81%. На 63% чаще стали публиковать объявления о найме шеф-поваров. Также вырос спрос на поваров-кассиров: количество вакансий на этой позиции увеличилось на 28%.
http://new-retail.ru/novosti/retail/predlagaemaya_zarplata_v_obshchepite_za_god_stala_vyshe_na_153156/
