Фото: «Ашан» Сеть «Ашан» планирует запустить в России собственные кафе. В мае компания подала заявку в Роспатент на регистрацию товарного знака «Бон Кафе».Документ, с которым ознакомились «Известия», охватывает услуги онлайн-заказов и доставки еды, аренды помещений, закусочных и кафе. Детали проекта и планируемый объём инвестиций не раскрываются.
Развитие общепита — общий тренд для крупного ритейла: собственные кафе и фуд-зоны уже запустили X5 («Перекрёсток»), «Лента», «Магнит» и «ВкусВилл». По словам партнёра One Story Ольги Сумишевской, ритейлеры обладают развитой сырьевой базой и могут жёстче контролировать качество, что даёт им серьёзное преимущество.
Партнёр NF Group Марина Малахатько считает, что «Ашан» пытается запрыгнуть «в последний вагон» растущего рынка готовой еды: по данным NTech, в первом квартале 2026 года продажи выросли на 14,3% в натуральном выражении и на 21,7% в деньгах; весь сегмент, по прогнозу Infoline, может прибавить 18% и достигнуть 1,32 трлн руб. с НДС.
Эксперты также указывают на другую причину диверсификации — невозможность вывести дивиденды за рубеж заставляет иностранные компании реинвестировать накопленную в России ликвидность в локальные проекты. По подсчётам Infoline, доля «Ашана» на рынке продуктов питания сократилась с 1,3% в 2021 году до 0,88% в 2025-м, выручка в прошлом году снизилась на 2,9% до 269,7 млрд руб.
***
Больше новостей и возможность поделиться своим мнением в комментариях в наших каналах в Telegram и MAX.
И подписывайтесь на итоговую рассылку самых важных новостей.
New Retail
http://new-retail.ru/novosti/retail/ashan_registriruet_tovarnyy_znak_bon_kafe/
