Делаете только хуже: почему нельзя сливать «первую воду» при варке бульона
Фото: 123RF/legion-media.ru Многие хозяйки до сих пор не понимают, как правильно варить бульон для супа. Одни эксперты советуют всегда сливать «первую воду» после закипания, другие — говорят о вреде этого метода. Автор Дзен-канала «В саду у Валентинки» объясняет, почему сливать первую воду при варке бульона не стоит. По её мнению, это действие лишает блюдо вкуса …




